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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | VIRGIN OLIVE OIL COLOR IN RELATION TO SAMPLE THICKNESS AND THE MEASUREMENT METHOD |
| Título de la revista: | JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 85 |
| Páginas de la publicación: | 1063 - 1071 |
| Año de la publicación: | 2008 |
| ISSN: | 0003-021X |
| Enlace a la publicación: | http://www.springerlink.com/index/176827085t0277v6.pdf |
| Autores: |
LUIS GÓMEZ ROBLEDO MANUEL MELGOSA LATORRE RAFAEL HUERTAS ROA RAFAEL ROA CHAMORRO MARÍA JOSÉ MOYANO PÉREZ FRANCISCO JOSÉ HEREDIA MIRA |
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